以前一提到地沟油，第一印象就是在一个黑乎乎小作坊里，一些垃圾油加工处理后，就走向了那些黑心的小饭馆…… 执法部门也是天天查处，媒体也总是卧底报道，甚至揭露地沟油的记者李翔，为此献出宝贵的生命。明天是记者节，祝坚持正义记者节日快乐。图为一家餐馆下水道的隔油池里令人作呕的地沟油。

“地沟油”提炼成“色拉油”，混入百姓餐桌，曾让百姓们“谈油色变”，“地沟油”及其捞油者成了人人喊打的“灰太狼”。 然而在浙江省嘉兴、宁波等地将“地沟油”加工成工业油脂、生物燃料，却做到了变废为宝，有的竟成为飞机上燃烧的航空煤油。

据了解，目前，宁波市正在实施治理餐厨垃圾计划，80%以上的餐桌垃圾由政府牵头统一回收，再由一些科技有限公司加工成工业油脂等。而在嘉兴市，当地政府全力支持桐乡一家能源科技有限公司回收“地沟油”，加工成高清洁生物柴油。

桐乡这家公司6个硕大贮油罐高耸地面，罐里存放各地收购来的“地沟油”。

据了解，该公司自2011年开始每年消化“地沟油”3万吨，制造生物柴油2.6万吨，嘉兴市内70%的“地沟油”和周边100公里范围内的多数“地沟油”被该公司回收利用。

有了对“地沟油”的开发利用，嘉兴市衍生出一批“地沟油”回收企业，形成一条变废为宝的完整产业链。绿能废弃油脂回收有限公司就是“东江公司”的上家之一，目前该公司与嘉兴市区95%的酒店、食堂签下“地沟油”捞取协议。图为工人回收地沟油。

这些由工人回收到公司的地沟油，从贮油罐抽出来之后送到车间，经过脂化、沉淀、水洗、干燥、蒸馏等工序，生产出脂肪酸后，与国标柴油调合成高清洁生物柴油。

加工过程中，工人们在反复观察“地沟油”加工过程中的变化，确保生物柴油质量。

一些渔民前来购买经济实用的生物柴油，增加船只动力。

通过技术集成创新，昔日令人头疼的餐厨泔水和“地沟油”，如今却变废为宝，成为新能源。

有关人士建议，有关部门要采取有力措施，建立严格的行业标准和监督管理机制，来阻断“地沟油”流入餐桌，确保“地沟油”造福不造孽。图为地沟油加工前后的容颜。