吃素很难？不知道该怎么做？

吃素好难，我不知道怎么做？实际上吃素很简单，只需要做简单的替代法就行了。比如以前吃西红柿炒鸡蛋，现在改成西红柿炒豆腐就行了，通过一系列的生化反应用植物蛋白来替代动物蛋白。

我想提醒大家的是刚刚开始吃素时候一定要多学习有机会接触接触素食的信息，结交素食的朋友。在网上有很多素食的网站可以关注。最重要的一点就是要行动起来，了解了之后一定要先尝试一下。

怎么尝试？给大家推荐一个活动叫21天健康挑战，这个活动实际在全世界已经有几十万人接近上百万人进行了21天健康挑战，在21天里面百分之一百的去坚持最健康的低脂纯素。看一看到底身体会有什么反应，21天之后身体有了变化，可以比较前后的健康的指标，到那个时候再决定怎么做可能就真的是变成素食者了。

或者决定回到以前的生活方式都没有问题，不要给自己太大的压力。